Entremet Framboise / Litchi / Dragée
Composition Croustillant amande Confit de framboise Crémeux litchi Dacquoise Crémeux framboise Mousse dragée Glaçage mirroir blanc...
Tarte Chocolat 66% / Fleur de sel
Composition Pâte sablée amande vanille Ganache chocolat noir 66% fleur de sel Mousse chocolat Excellence Pâte sablée amande vanille 120g...
Entremet Fraise / Amande / Framboise
Composition Streusel amande Biscuit amande Confit de fraise/framboise/citron Crème vanille Mousse fraise Bon à savoir Les quantités...
